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肝泥丸子的做法

肝泥丸子的材料:
 
猪肝、面包粉、葱头、鸡蛋液各适 量,番茄15克。
 
色拉油、番茄酱、淀粉各少许(宝宝 1岁后添加)。
肝泥丸子的做法
肝泥丸子的做法:
 
1.将猪肝剁成泥,葱头切碎同放一 碗,加入面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。
 
2.将炒锅置火上,放油烧热,把肝泥 挤成丸,下入锅内煎熟;将切碎的番茄和 番茄酱下入锅内炒至半糊状,倒在丸子上 即可。

制作关键:
 
要把原料剁至泥状,否则很难做成丸 子状。
 

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